红花水溶性成分抗氧化作用的研究

《心肺血管病杂志》 金鸣;李金荣
摘要:
本文观察了红花水提液及其醇沉所得组分的抗氧化作用,光谱扫描及TLC分析结果表明,红花黄色素集中于醇沉所得沉淀中,上清液仅存少量极性较强的红花黄色素。邻二氮菲-Fe^2+氧化法及硫代巴比妥酸比色法检测结果表明,红花水提液可清除羟自由基,抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化。以上述两指标比较研究的结果表明,水提液醇沉后抗的氧化活性主要集中于醇沉所得红花色素中,提示红花水溶性抗氧化有效组分可能为红花黄色素
红花 , 红花黄色素 , 羟自由基 , 脂质过氧化 , 中药
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