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学术文献
红花水溶性成分抗氧化作用的研究
红花水溶性成分抗氧化作用的研究
来源:
《心肺血管病杂志》
作者:
金鸣;李金荣
摘要:
本文观察了
红花
水提液
及其醇沉所得组分的
抗氧化
作用,光谱扫描及TLC分析结果表明,
红花黄色素
集中于醇沉所得沉淀中,上清液仅存少量极性较强的
红花黄色素
。邻二氮菲-Fe^2+氧化法及硫代巴比妥酸比色法检测结果表明,
红花
水提液
可清除羟自由基,抑制小鼠肝匀浆脂质过氧化。以上述两指标比较研究的结果表明,
水提液
醇沉后抗的氧化活性主要集中于醇沉所得
红花
色素
中,提示
红花
水溶性
抗氧化
有效组分可能为
红花黄色素
。
关键词:
红花 , 红花黄色素 , 羟自由基 , 脂质过氧化 , 中药
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