桂竹糖芥种子中脂肪油的GC-MS分析

《哈尔滨商业大学学报:自然科学版》 雷振环;郭君;台宝山;尹清永;冯鹄
摘要:
采用气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)对桂竹糖芥种子中的脂肪油进行测定,从中鉴定出15种高级脂肪酸并且对脂肪油的部分理化常数进行了测定。
桂竹糖芥 , 脂肪油 , 高级脂肪酸
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