氯仿萃取比色法测定食盐中的碘含量

《工业》 黄玉红
摘要:
碘是人类发现的第二必需微量元素,是甲状腺的主要成分,具有重要的生理功能。但受地域和环境条件的影响,我国人口中缺碘的情况依然存在。目前市场上供应的加碘盐等营养盐中添加了人体所需的微量元素,以满足人们补充体内微量元素的需要。因此研究营养盐中碘含量具有非常重要的意义。本课题采用氯仿萃取比色法测定加碘盐中碘的含量。实验操作简单,易于普遍。
加碘盐 氯仿
下载全文

相关文献