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学术文献
氯仿萃取比色法测定食盐中的碘含量
氯仿萃取比色法测定食盐中的碘含量
来源:
《工业》
作者:
黄玉红
摘要:
碘是人类发现的第二必需
微量元素
,是甲状腺的主要成分,具有重要的生理功能。但受地域和环境条件的影响,我国人口中缺碘的情况依然存在。目前市场上供应的加
碘盐
等营养盐中添加了人体所需的
微量元素
,以满足人们补充体内
微量元素
的需要。因此研究营养盐中碘
含量
具有非常重要的意义。本课题采用氯仿萃取比色法测定加
碘盐
中碘的
含量
。实验操作简单,易于普遍。
关键词:
加碘盐 氯仿
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