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学术文献
藏人肉食习俗
藏人肉食习俗
来源:
《肉类工业》
作者:
涂前涛
摘要:
在西藏,对如何择肉而食有古老的信条,信条告诉人们,除偶蹄类动物可供食用外,其它肉类皆为恶物。这就是说,他们放牧的牛和羊,草原上野生的鹿和麝,以及他们并不饲养的猪,这些动物的蹄是双瓣的,是偶数,它们的肉是可以食用的;而他们放牧的马,豢养狗,草原上野生的旱獭、兔子和各种飞禽走兽,
关键词:
肉食 , 偶蹄类动物 , 习俗 , 食用 , 放牧 , 野生 , 草原 , 肉类
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