低沸点有机溶剂结合水蒸汽法提取孜然精油研究

《食品工业科技》 侯旭杰[1];李新明[2]
摘要:
实验采用低沸点有机溶剂结合水蒸汽法对孜然精油进行提取,分别研究了提取温度、提取时间、粒度和液料比对孜然油树脂提取率的影响,同时还研究了利用水蒸汽从所提的油树脂中分离出精油的条件,结果表明,油树脂提取最佳参数组合为:浸提温度33℃,浸提时间8h,原料粒度70目,液料比4.5:1,此时精油得率为4.87%,达到了预期的结果.
孜然 , 提取 , 有机溶剂 , 精油
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