桑椹的化学成分及药理作用研究进展

桑椹营养丰富，其营养成分包括游离氨基酸、维生素、微量元素、矿物质、挥发性油、生物碱和黄酮类等。桑椹可以入药，其药理作用广泛。本文对桑椹的化学成分、药理作用进行了综述，为桑椹在医药上的综合利用与深度的开发提供科学依据。