地瓜儿可溶性糖和还原糖的含量测定

《西安文理学院学报:自然科学版》 陈克克[1]
摘要:
以唇形科多年生草本植物地瓜儿苗的地下部分根茎地瓜儿为材料,研究地瓜儿的可溶性糖、还原糖的含量.采用苯酚法测定可溶性糖的含量,以蔗糖为对照品建立标准曲线,测得地瓜儿可溶性糖的含量是0.553%;采用斐林试剂比色法测定还原糖的含量,以葡萄糖为对照品建立标准曲线,测得地瓜儿还原糖的含量是0.825%.
地瓜儿 , 可溶性糖 , 还原糖 , 含量测定
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