超声-β-CD协同提取橘叶黄酮

《食品研究与开发》 李志英[1];何云飞[1]
摘要:
研究超声辅助β-CD介质中提取橘叶中的黄酮,测定橘叶中黄酮提取率。在单因素实验的基础上,采用正交试验,正交试验优化结果为:提取时间4 min,超声功率50%,料液比1∶30(g/mL),超声温度60℃,m(β-CD的用量)∶m(橘叶)为0.2∶1。在最佳提取条件下,橘叶中黄酮的提取率为6.67%。与溶剂浸取法相比,缩短了提取时间,橘叶黄酮的提取率提高70%。
橘叶 , 黄酮 , Β-CD , 超声 , 提取
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