小磨麻油副产物芝麻渣的成分分析及综合利用研究

《中国油脂》 谢放华
摘要:
在小磨麻油生产过程中产生大量的副产物芝麻渣,如何利用十分重要,对芝麻渣的化学成分进行了分析,并根据其组成成分及营养特点提出了综合利用的方法。
芝麻 , 芝麻渣 , 麻油 , 化学成分 , 综合利用
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