摘要:
设计不同温度梯度(10～25 ℃),对刺参(Apostichopus japonicus)幼参的生长、耗氧率和体组成进行分析.结果表明,温度对刺参幼参生长有显著性影响,生长曲线呈"钟形",在水温10～15 ℃,特定生长率逐渐升高,在水温15～25 ℃,特定生长率逐渐降低.根据温度与特定生长率关系式计算得出,刺参最适生长温度为15.5 ℃.不同温度对刺参幼参耗氧率有显著性影响,在10～25 ℃,随着温度升高,刺参幼参耗氧率呈逐渐上升趋势.20～25 ℃的温度系数(Q10)高于10～15 ℃和15～20 ℃的Q10,表明高温时温度变化对刺参幼参影响较大.协方差分析表明,不同温度对刺参幼参体组成和能值有显著影响(P<0.05).在10 ℃处理组,刺参体内粗蛋白、粗脂肪与能值均最高.随着温度的升高,粗脂肪含量和能值逐渐降低.
