摘要:
研究了口服不同剂量海藻硫酸多糖、壳聚糖对刺参（Apostichopusjaponicus）酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）、溶菌酶（LSZ）、超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响。在基础饲料中分别添加0．25％、0．5％、1．0％海藻硫酸多糖（质量百分比）；0．5％、1．0％、2．0％壳聚糖，以基础饲料饲喂组为对照，饲喂7d。于投喂后第2天、5天、9天和15天检测ACP、AKP、LSZ与SOD活性。结果显示，投喂后15d内，各实验组ACP、AKP活性均随时间和剂量增加持续升高，与对照组具有显著性差异（P〈0．05），其中添加1．0％海藻硫酸多糖与2．0％壳聚糖效果最佳，1．0％海藻硫酸多糖组的ACP、AKP酶活最高，分别是对照组的3倍、2．3倍，2．0％壳聚糖添加组的ACP、AKP活性分别是对照组的3．9倍、4．4倍；LSZ活性则随时间延长先升高后降低，最高时与对照组具有显著性差异（P〈O．05），且LSZ活性与免疫多糖添加量不成正比关系，0．5％海藻硫酸多糖与1．0％壳聚糖组效果最佳，酶活最高分别是对照组的1．4倍、3．3倍；SOD活性均在第2天显著升高，短暂的升高后逐渐降低趋于对照，1．0％海藻硫酸多糖、2．0％壳聚糖组SOD酶活最高，分别是对照组的1．7倍、2．1倍。研究结果表明，海藻硫酸多糖和壳聚糖可作为刺参免疫增强剂使用，建议其适宜添加量分别为1．0％海藻硫酸多糖、2．0％壳聚糖。
