鸡内金不同工艺炮制品的氨基酸含量与酶活性测定

《湖南中医杂志》 李卫先[1];李达[1];李辉[1];李飞艳[1];彭学著[1]
摘要:
鸡内金为雉科动物鸡Gallus gallus gomesticus Brisson的干燥砂囊,剥离后洗净晒干,碾末生用或炒用,主含胃泌素、角蛋白及各种氨基酸,微量胃蛋白酶”。等,具有健胃消食、涩精止遗、化结石的功效。生鸡内金长于攻积通淋化石;用于泌尿系结石和胆道结石;炒鸡内金质地酥脆,便于粉碎并能增强健脾消积的作用,用于消化不良、食积不化,肝虚泄泻,小儿疳积。
鸡内金 , 炮制 , 氨基酸 , 酶 , 分析
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