食鲎中毒研究进展

《中国热带医学》 刘金霞[1];周明文[2];廖永岩[1]
摘要:
地球上有4种鲎,只有圆尾鲎体内共生有能产生河豚毒素的海洋弧菌。圆尾鲎成体及幼体的卵、肌肉、黄色结缔组织均富积有河豚毒素,人食后易造成河豚毒素中毒。现就鲎的种类及毒性,食鲎中毒研究状况作一综述。
鲎 , 食鲎中毒 , 河豚毒素 , 预防
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