花椒叶化学成分、生物活性及其资源开发研究进展

来源: 《中国调味品》作者: 袁小钧[1];刘阳[1];姜元华[1];易宇文[1];胡君[2];乔明锋[1,2]

摘要:

花椒叶作为花椒的副产物,是一种具有潜在食用和药用价值的植物资源,其化学成分复杂多样,含有多种有益的活性物质,表现出抗氧化、抗肿瘤和抑菌等保健功效,具有较好的应用价值和加工潜力。文章就花椒叶的化学成分、生物活性进行了综述,并就花椒叶的资源开发利用进行了展望。

关键词: 花椒叶 , 化学成分 , 生物活性 , 资源利用

野花椒化学成分研究
运用正相、反相硅胶柱层析和HPLC对野花椒（ZanthoxylumutileHuang）的化学成分进行研究，并利用现代波谱技术鉴定化合物的结构．从野花椒茎木乙醇提取物中分离得到11个化合物，分别鉴定为茵芋碱（1），白藓碱（2），γ-花...
来源: 《华中师范大学学报：自然科学版》
香果花椒根的化学成分研究
从香果花椒(Zanthoxylum utile)根的总生物碱部分分得4个化合物。根据物理常数和红外、紫外、质谱以及核磁共振氢谱,推定其中一个为新的芳香酰胺化合物,命名为香果花椒酰胺(utilamide)。其它3个为已知化合物,有辛夷脂...
来源: 《植物学报：英文版》
罗汉松科植物中化学成分的研究——Ⅰ.竹柏中的抗肿瘤成分
从罗汉松科植物竹柏（Podocarpus nagi(Thunb.)Zoll,et Mor.ex Zoll.）种子中分得七种成分。根据理化性质、波谱数据及化学反应鉴定为竹柏内酯A（1）、1－去氧－2β：3β－环氧竹柏内酯A（2）、1－去...
来源: 《化学学报》
藿香的化学成分分析
珍珠粉和贝壳粉的化学成分和结构特征分析
复方板蓝根颗粒化学成分的质谱研究
红树林真菌Penicillium sp．No．ZZF33发酵液化学成分的研究
气相色谱—质谱法分析山柰挥发油化学成分
杜衡的化学成分
江南星蕨挥发油的提取与化学成分的GC-MS分析