上海细花叶芥菜及其栽培

《上海蔬菜》 查丁石;杨瑞云;吴研然
摘要:
芥菜,属十字花科(cruciferae)芸薹属(Brass-ica)一、二年生草本植物,是黑芥(2n=16)和白菜(2n=20)天然杂交形成的一个异源双二倍体(2n=36),在我国栽培历史悠久,分布很广。经过人们的长期选择和培育,形成了繁多的芥菜地方品种。根据形态结构和食用部分的差异,分为根芥、叶芥、茎芥和薹芥四大类。上海地区的细花叶芥属于
叶芥菜 , 双二倍体 , 花叶芥 , 芸薹属 , 银丝芥 , 二年生草本植物 , 黑芥 , 三、栽培技术 , 苗床整地 , 品种特性
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