摘要:
我国是世界上苎麻种植面积最大的国家，产量位居首位。历年苎麻种植面积800多万亩，原麻产量2000多万担，苎麻叶资源极为丰富。过去苎麻一般被当作肥料埋人地下，没有得到充分利用。苎麻叶养分含量丰富，养分种类齐全。干苎麻叶粗蛋白质含量高达20．5％，粗脂肪含量6．7％，磷含量0．39％，钙含量4．6％，总能量4．04兆卡／公斤。苎麻叶含有人畜必需的8种氨基酸，其中赖氨酸为0．96％，精氨酸1．35％，苏氨酸1．12％，缬氨酸1．48％，蛋氨酸0．14％，亮氨酸2．21％，异亮氨酸1．15％，苯丙氨酸1．39％，人畜非必需的氨基酸也有8种之多，其中谷氨酸含量高达2．83％。
