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学术文献
旱柳叶中黄酮及其抗氧化活性的测定
旱柳叶中黄酮及其抗氧化活性的测定
来源:
《山东化工》
作者:
刘畅;郭建红;赵鑫鹏;郝丽琴;赵二劳
摘要:
测定旱柳叶中黄酮
含量
,并以Vc为对照,采用清除DPPH·法评价旱柳叶黄酮的
抗氧化
活性。结果表明,旱柳叶中黄酮
含量
为3.38%。在质量浓度为10.5μg/m L时,旱柳叶黄酮对DPPH·的清除率可达87.9%,而Vc为96.4%。旱柳叶黄酮的EC50为3.78μg/m L,Vc的EC50为3.09μg/m L。旱柳叶黄酮具有较强的
抗氧化
活性。
关键词:
旱柳叶 , 黄酮 , 抗氧化
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