甜瓜蒂中葫芦素B提取工艺研究

《食品科技》 单海峰[1];唐岚[1];李乐[1];单伟光[1]
摘要:
采用乙醇回流提取的方法筛选了从甜瓜蒂中提取葫芦素B的最佳工艺。方法:葫芦素B的含量为评价指标,用正交试验的方法对乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数4个因素进行了考察,采用高效液相色谱法测定葫芦素B的含量:色谱柱为XDB-C18(4.6mm×150mm),流动相为甲醇-水(60:40,v/v),流速为0.8mL/min,柱温25℃,检测波长为228nm。结果:得到最佳工艺条件为:以65%乙醇为溶剂,在80℃条件下,料液比11:1,回流提取0.5h,提取次数3次,其葫芦素B的相对提取率可达86.15%。结论:优选所得工艺合理可行。
甜瓜蒂 , 葫芦素B , 提取工艺
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