摘要:
以＂桂麻菜1号＂＂桂麻菜2号＂、韭菜（CK1）和小葱（CK2）为试材,采用原子荧光法分析＂桂麻菜1号＂和＂桂麻菜2号＂的根、茎、叶、果以及不同生育期嫩梢的全硒含量,明确菜用黄麻的不同组织器官、不同生育期对硒的累积作用。结果表明：＂桂麻菜1号＂和＂桂麻菜2号＂不同器官对全硒的吸附能力依次为根〉叶〉茎〉果,其中根部含硒量分别为5.98、6.85μg·（100g）-1DW,叶分别为2.38、3.16μg·（100g）-1DW,茎分别为1.74、2.04μg·（100g）-1DW,果实中全硒含量低于全硒检出值1.0μg·（100g）-1DW。＂桂麻菜1号＂和＂桂麻菜2号＂不同器官全硒含量总和分别为10.10、12.05μg·（100g）-1DW,对照韭菜和小葱植株全硒含量总和分别为9.97、8.09μg·（100g）-1DW。由此说明＂桂麻菜1号＂和＂桂麻菜2号＂对全硒的吸附能力强于对照韭菜和小葱。同时,＂桂麻菜1号＂和＂桂麻菜2号＂的主茎打顶期全硒含量分别为3.47、4.32μg·（100g）-1DW,开花期分别为3.07、3.59μg·（100g）-1DW;苗期和结果期全硒含量均低于全硒检出值1.0μg·（100g）-1DW,主茎打顶期嫩梢的全硒含量高于开花期。菜用黄麻主食嫩梢,处于采摘期的嫩梢均显示较高的含硒量,因此＂桂麻菜1号＂和＂桂麻菜2号＂可作为富硒蔬菜推广。
