黄花菜高产、优质栽培与加工技术

《湖南环境生物职业技术学院学报》 旷碧峰[1];刘阳华[1];高双红[2]
摘要:
黄花菜以花蕾食用,是一种营养十分丰富的蔬菜,含有人体需要的蛋白质维生素多糖、钙、铁、磷等多种元素成分,是很受人们欢迎的绿色健康食品,衡阳市现种植面积达20万亩,还在逐年扩大,发展前景非常广阔.为了提高黄花菜产量和品质.本文提出了黄花菜高产,优质栽培与加工技术.表2,参5.
黄花菜 , 高产 , 优质栽培 , 加工 , 分级
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