云南野樱桃中槲皮素提取方法的研究

《玉溪师范学院学报》 施瑛[1];孟花[1];李加祝[1];杨庆娇[1];周润[1];江铃[1]
摘要:
采用碱溶酸沉法、乙醇回流提取法、浸渍提取法提取云南野樱桃果实中槲皮素,用紫外分光法和高效液相色谱法测定野樱桃中槲皮素的含量.其结果为:碱溶酸沉法得到的槲皮素含量>乙醇回流提取得到的槲皮素含量>浸渍提取得到的槲皮素含量.通过分析比较,三种提取法中,碱溶酸沉法提取槲皮素的工艺最为合理和简便.
野樱桃 , 槲皮素 , 紫外分光光度法 , 高效液相色谱法
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