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学术文献
鱼腥草 中药家常菜
鱼腥草 中药家常菜
来源:
《中国保健营养》
作者:
摘要:
鱼腥草
是一种既可入食,又可入药的药食两用的野菜,入药多陈用,入食多鲜用。 春日上山踏青,满眼尽是花花草草。一场春雨之后,那些不知名的野草赶趟儿似的疯长。这时候,如果有母亲跟在身边,她就会给我们指点,哪些野菜可以食用,让我们出门既饱眼福又饱口福。常见的是蕨苔、鹿耳韭、野葱、水
芹菜
和
枸杞
头。我最熟悉的只有
鱼腥草
,四川人称之为猪屁股,又叫折耳根。
关键词:
鱼腥草 , 家常菜 , 中药 , 药食两用 , 枸杞头 , 水芹菜 , 折耳根 , 野菜
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