武夷山主栽茶树品种的植物学性状观察及主要生化成分分析

《蚕桑茶叶通讯》 李远华[1];陈潇倩[1]
摘要:
武夷山主栽茶树品种对促进武夷山茶产业可持续发展具有重要作用。通过对水仙、肉桂佛手、北斗等品种的植物学性状观察及主要生化成分分析,结果表明:水仙为小乔木、大叶类、树姿半披张,佛手是灌木型、大叶类、叶形呈卵圆、树姿开张,肉桂、北斗是灌木型、中叶种、树姿半披张、分枝尚密。主要生化成分方面,夏季,北斗的芽水浸出物、茶多酚含量最高,咖啡碱、氨基酸最高分别是肉桂的芽、茎;在春夏秋季节,水仙芽第1叶、肉桂第5叶,水浸出物、茶多酚咖啡碱、氨基酸都是春季含量最高。
武夷山 , 茶树品种 , 植物学性状 , 生化成分
下载全文

相关文献