温室大叶芹生产技术

来源: 《吉林蔬菜》作者: 宋任贤[1];魏明杰[1];王洪波[1]

摘要:

大叶芹也叫山芹菜、假茴芹、短叶茴芹,食用部分为叶柄。其叶柄鲜嫩,切成2~3厘米小段,洗净后,可直接调拌。大叶芹,其味清爽鲜脆,是不可多得的绿色乡土菜肴。也可与瘦肉丝下锅爆炒,烹成＂肉炒大叶芹＂。大叶芹包饺子更是一道美味,大叶芹饺子清香可口,野蔬味浓,深受广大食客青睐。

关键词: 大叶芹 , 生产技术 , 温室 , 食用部分 , 山芹菜 , 茴芹 , 叶柄 , 肉丝

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来源: 《种子科技》
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