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学术文献
开发养殖贵妇鸡前景诱人
开发养殖贵妇鸡前景诱人
来源:
《农技服务》
作者:
旭坚;晓毅
摘要:
贵妇鸡名皇
家鸡
.是由英国皇家禽类研究所历经数十年.百余代驯化选育而成的国外名优特禽新品种.是专供皇家宫廷菜肴的优质肉禽。其内质鲜嫩.骨脆嫩软、皮薄.脂肪少、含蛋白量高.味美可口.无腥.含有17种
氨基酸
,
关键词:
贵妇鸡 , 养殖 , 蛋白量 , 家鸡 , 新品种 , 选育 , 优质 , 脆嫩 , 宫廷菜肴 , 内质
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