海南大风子营养成分分析

《氨基酸和生物资源》 钟惠民[1];李辉[1]
摘要:
对植物海南大风子的营养成分进行了分析,结果表明,海南大风子中含有多种营养成分,丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素.海南大风子中至少含有17种氨基酸.旨在为开发利用海南大风子的植物资源提供科学依据.
野生植物 , 海南大风子 , 营养成分
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