海蓬子叶绿素成分的分析测定

《中国食品添加剂》 张爱军[1];沈继红[1];王能飞[1];张沂萍[1]
摘要:
本文介绍了海蓬子茎叶中叶绿素含量的分析测定结果,以丙酮作为提取溶剂,叶绿素总含量为0.75mg/g;各种色素的分离鉴定结果表明,海蓬子色素成分与从菠菜中提取的色素基本一致。
海蓬子 , 叶绿素 , 提取 , 成分
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