火焰原子吸收光谱法测定山野菜刺嫩芽中钙镁铁锰

《理化检验:化学分册》 崔振峰[1];王永芝[2]
摘要:
随着人们对纯自然、无污染、无农药和化肥的绿色食品的渴望和需求,山野菜已成为城市人喜食的美味佳肴。刺嫩芽是众多山野菜中的一种,俗称“刺龙芽”“刺老鸦”,生长于山区,属无污染天然绿色食品。
火焰原子吸收光谱法 , 山野菜 , 刺嫩芽 , 天然绿色食品 , 铁锰 , 测定 , 美味佳肴 , 无污染 , 镁 , 钙
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