海带岩藻多糖的分离与部分性质研究

《食品与发酵工业》 吴茜茜[1];吴克[1];蔡敬民[1];刘斌[1];严小军[2];秦松[2];潘仁瑞[1]
摘要:
研究了海带岩藻多糖的提取、影响因子及其纯化,岩藻多糖的分离最适条件为:温度80℃,浸提时间10 h.经浓缩后,再用终ψ(乙醇)=60%醇析获得粗品.岩藻粗糖经DEAE-纤维素的纯化后得Fu Ⅰ、FuⅡ、FuⅢ、FuⅣ4个组分,其硫酸根质量分数依次为7.2%,1.95%,26.0%和17.2%.同时对其红外光谱性质作了研究.
海带 , 岩藻多糖 , 分离纯化 , 提取 , 药物
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