摘要:
采用水蒸气蒸馏法从柠檬叶中提取挥发油中的油相成分，进一步以乙醚为溶剂从蒸馏馏出液中萃取挥发油中的水溶性物质；利用气相色谱-质谱联用（GC—MS）表征了二者的化学成分，根据气相色谱峰面积归-化法进行定量。通过表征和分析比较得到：柠檬叶挥发油油相成分得率为0．33％（以鲜叶计），确定了其中的30种成分，占油相成分总量的96．35％，其主要成分为d-柠檬烯（29．91％），其后依次为β-蒎烯（20．37％）、香茅醛（18．52％）、桧烯（5．74％）。柠檬叶水溶性成分得率为0．03％（以鲜叶计），确定了其中的30种成分，占水相成分总量的97．94％，其主要成分为d-柠檬烯（30．33％）、香茅醛（21．88％）、β-蒎烯（19．83％）、桧烯（6．49％）。
