玫瑰花的研究进展

《山东轻工业学院学报:自然科学版》 马猛华[1];崔波[1];于海峰[1];袁传帧[1]
摘要:
就国内外对玫瑰花的研究状况,包括化学成分、生理活性及应用等方面进行了概述。玫瑰花含挥发油、黄酮类、多酚等多种化学成分,具有较强抗氧化、抗肿瘤和抗菌、抗病毒等生理活性。玫瑰花作为一种具有保健功能的花卉,有很大的食用价值、药用价值,工业应用前景广阔。
玫瑰花 , 化学成份 , 生理活性 , 研究进展
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