大孔树脂HPD300分离纯化樟树果色素的研究

来源: 《中国酿造》作者: 崔夫知[1];李霞[1];董新荣[1];夏东海[1];何丽娜[1]

摘要:

研究了大孔树脂分离纯化樟树果中紫色素的方法.通过对6种树脂的静态筛选,选择以HPD300树脂进行樟树果中紫色素的动态吸附与解吸附实验.结果表明,HPD300树脂对樟树果中紫色素的静态吸附量达到53.58mg/g,95％vol 乙醇静态洗脱时紫色素的解吸附率为87.27％;树脂对紫色素动态吸附量达到66.34g/mg,原花青素主要由30％vol 乙醇解吸附,洗脱物中原花青素含量达到97.54％,为乙醇提物中原花青素含量（5.77％）的16.8倍.

关键词: 樟树果 , 原花青素 , 大孔树脂 , 分离

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