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学术文献
大孔吸附树脂分离纯化樟树果红色素及对小鼠的毒理性研究
大孔吸附树脂分离纯化樟树果红色素及对小鼠的毒理性研究
来源:
《食品科技》
作者:
王娜[1];褚衍亮[1];杨城[1];吴元俊[1]
摘要:
通过比较8种大孔吸附树脂的吸附和解吸附性能,筛选出D-101为樟树果红
色素
的最佳优选树脂,随后对其吸附的上样温度、洗脱剂浓度、洗脱剂pH和洗脱温度等工艺参数以及对小鼠的毒理性进行了研究。结果表明:35℃温度下上样吸附,洗脱剂(
乙醇
)浓度70%、洗脱剂pH1、洗脱温度30℃的条件下洗脱效果较好,色阶提高31.40%。在实验浓度范围内灌胃小鼠,对小鼠生长
没有
影响。
关键词:
樟树 , 色素 , 大孔吸附树脂 , 小鼠 , 毒理性
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