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学术文献
小米休闲食品的制作
小米休闲食品的制作
来源:
《农产品加工》
作者:
董淑炎
摘要:
小米
为禾本科植物粟的种仁,又名粱米、粟米等。因穗芒有黄、白、青等色,可分为青粱米、黄粱米、白粱米。
关键词:
休闲食品 , 小米 , 制作 , 禾本科植物 , 粟米 , 种仁
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