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学术文献
原子荧光光谱法测定野猪肉中的硒含量
原子荧光光谱法测定野猪肉中的硒含量
来源:
《山东科学》
作者:
程燕[1];刘静[1];赵长盛[1];李景超[1]
摘要:
采用湿法消解原子荧光光谱法对野猪肉中的
硒元素
含量
进行了分析测定。该方法加标回收率为96.1%~103.6%,RSD为3.02%。结果表明,野猪肉中
硒元素
的
含量
是家猪肉的1.3倍,是新鲜瓜果蔬菜的几十倍。该实验为肉类中
微量元素
的定量检测提供了一种简单准确的方法,实用价值高,可为开发富硒猪提供科学依据。
关键词:
原子荧光光谱法 , 野猪肉 , 硒
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