冬节圆橄榄果实挥发油化学成分分析

采用固相微萃取法和毛细管气相色谱-质谱联用法,对广东优良橄榄品种冬节圆果实挥发油化学成分进行了分析,分离出22个峰,确认了22种化学物名称及其相对含量.结果表明:冬节圆橄榄挥发油主要成分为反式-石竹烯、D-大根香叶烯、α-蒎烯、DL-萜二烯、α-古巴烯、三角杜松烯、α-律草烯,这些成分占橄榄挥发油的91.81%,其中反式-石竹烯相对含量最多,达42.23%.