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茺蔚子化学成分的研究

《福建师范大学学报：自然科学版》 林文群[1];陈宏靖[2];陈忠[3]
摘要:
对益母草的果实——茺蔚子的化学成分进行研究，结果表明：茺蔚子含有大量的脂肪油，其主要成分为：亚油酸（42.62％）、亚麻酸(29.93％)、油酸(20.23％)、棕榈酸(5.40％)、硬脂酸(1.57％)等，此外还含有17种氨基酸和24种矿质元素．其种子含有大量的氨基酸和矿质元素,而且种子油含有大量人体所需的不饱和脂肪酸,因此,其种子和种子油具有较高的营养价值和医疗保健功效，具有较大开发利用的价值．
茺蔚子 , 脂肪酸 , 氮基酸 , 矿质元素 , 含量测定 , 中药 , 益母草 , 化学成分
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