摘要:
目的优选土党参多糖的硫酸化工艺。方法用三氧化硫-吡啶法对土党参多糖进行硫酸化修饰,以硫酸基取代度作为考察指标,对磺化试剂与多糖质量比、反应温度、反应时间3个因素进行优化;以硫酸钡比浊法测定硫酸基的取代度,红外光谱法测定其结构。结果对取代度影响的顺序为：反应时间〉反应温度〉磺化试剂与质量比;进行硫酸化修饰时取代度最高可达1.66%,红外光谱谱图显示土党参多糖已硫酸酯化成功。最佳硫酸化条件为：三氧化硫-吡啶与多糖配比为4∶1、反应温度为80℃、反应时间4 h。结论三氧化硫-吡啶法对土党参多糖硫酸化修饰是可行的。
