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学术文献
夜合花浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用
夜合花浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用
来源:
《香料香精化妆品》
作者:
胡志忠[1];黄东业[1];吴彦[1];范忠[1];王萍娟[1]
摘要:
采用同时蒸馏萃取(SDE)和GC/MS法提取并分析了夜合花
浸膏
的挥发性成分。从夜合花
浸膏
中共鉴定出40种挥发性成分, 应用峰面积归一化法确定了各成分的相对
含量
。主要成分包括2-
甲基
丁酸
(45.32%)、
橙花叔醇
(22.70%)、
棕榈酸
(8.25%)、
亚油酸
(2.37%)、
棕榈酸
乙酯
(1.58%)、
亚油酸乙酯
(1.32%)、γ-依兰油烯(
1.2
6%)、十六碳烯酸(
1.2
3%)等。卷烟加香试验结果表明,夜合花
浸膏
具有提高卷烟香气品质、减轻刺激性、增加回甜感的作用。
关键词:
夜合花浸膏 , 挥发性成分 , GC , MS分析 , 卷烟加香
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