夜合花浸膏挥发性成分分析及在卷烟中的应用

《香料香精化妆品》 胡志忠[1];黄东业[1];吴彦[1];范忠[1];王萍娟[1]
摘要:
采用同时蒸馏萃取(SDE)和GC/MS法提取并分析了夜合花浸膏的挥发性成分。从夜合花浸膏中共鉴定出40种挥发性成分, 应用峰面积归一化法确定了各成分的相对含量。主要成分包括2-甲基丁酸(45.32%)、橙花叔醇(22.70%)、棕榈酸(8.25%)、亚油酸(2.37%)、棕榈酸乙酯(1.58%)、亚油酸乙酯(1.32%)、γ-依兰油烯(1.26%)、十六碳烯酸(1.23%)等。卷烟加香试验结果表明,夜合花浸膏具有提高卷烟香气品质、减轻刺激性、增加回甜感的作用。
夜合花浸膏 , 挥发性成分 , GC , MS分析 , 卷烟加香
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