酸枣果实理化性状的测定与加工利用

《福建果树》 潘仰星[1];何志刚[2]
摘要:
酸枣(choerospondias axillaris(Boxb))为漆树科、南酸枣属果树,南酸枣广泛分布于我国长江流域及以南的浙江、湖南、广东、四川等省区、并见于印度、尼泊尔、巴西、秘鲁等国。酸枣在我省分布甚广、主要分布于建阳、三明、龙岩等29个县市区。多数混生于阔叶树林中。70年代后期,国营林场,伐木场有人工种植成片酸枣林。酸枣在工工业、医疗、保健、食品等方面具有广泛的用途。据国内外有关方面报道、其树皮及叶可制烤胶,种壳可做活性炭原料,茎皮纤维可做绳索,酸枣树皮实含鞣质(缩合鞣质、儿茶鞣质、)果含香豆素类化更多还原
酸枣 , 果实 , 理化性状 , 测定
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