响应面优化化香树果序中鞣花酸超声波提取的研究

在单因素试验的基础上,利用响应面分析方法优化了化香树果序中鞣花酸的超声波提取条件。利用中心组合设计研究液固比、超声波作用时间、超声波提取温度3个自变量对响应值鞣花酸得率的影响。用Design-Expert 7.0软件进行结果分析,鞣花酸最佳超声波提取工艺条件为：液固比22.5∶1（mL∶g）,超声波提取时间40 min,超声波提取温度70℃,浸提次数2次,在此条件下鞣花酸得率为1.961%。