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学术文献
三款护眼早餐
三款护眼早餐
来源:
《食品与发酵科技》
作者:
摘要:
枸杞
南瓜
杂米粥原料:
枸杞
1把,
南瓜
150g,
小米
50g,红米50g,水4碗。制法:
枸杞
洗净,
南瓜
去硬皮部分,切小丁。
小米
和红米淘洗干净。一起放到砂锅中,小火熬制40min即可食用,或用压力锅烹熟。营养点评:原料中
叶黄素
、
玉米黄
素和
胡萝卜素
都非常丰富,口感香甜柔软。
胡萝卜
木瓜
牛奶
羹原料:
胡萝卜
半根,
木瓜
半个,
牛奶
500克,
白糖
少许。制法:
胡萝卜
、
木瓜
块先蒸熟,然后用豆浆机打成浆,与
牛奶
混合,加少许
白糖
即可食用。
关键词:
胡萝卜素 , 早餐 , 玉米黄素 , 可食用 , 枸杞 , 原料 , 南瓜 , 压力锅
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