西瓜子破壳时力和变形特性及数学模型

来源: 《农业机械学报》作者: 董有利[1];周一届[2]

摘要:

采用二次回归通用旋转组合设计研究了西瓜子破壳开口过程中西瓜子宽度、含水率和加载速率对破壳力、压缩变形量的影响。通过对方程的失拟性检验、显著性检验以及对回归系数的显著性检验,证明数学模型较合理,回归方程有统计学意义。经分析可知,西瓜子宽度和含水率对破壳力、压缩变形量有明显的影响。

关键词: 西瓜子 , 破壳 , 二次通用旋转组合设计

酶法提取海红果总黄酮工艺及海红果黄酮粗提物对HeLa细胞的增殖作用
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来源: 《中国农业大学学报》
酶法提取石榴皮多酚工艺研究
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来源: 《中国食品学报》