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学术文献
思茅松树皮中低聚原花色素的性能研究
思茅松树皮中低聚原花色素的性能研究
来源:
《西南林学院学报》
作者:
张加研[1];秦永剑[1];吴春华[1];金升贤[1]
摘要:
用溶剂法从思茅松树皮中提取有效成分低聚原花
色素
,对提取产物的溶解性、紫外吸收光谱、热稳定性、光稳定性和
抗氧化
性进行研究.结果表明:思茅松树皮提取的低聚原花
色素
具有较好的水溶性,最大吸收波长为280nm,当T≤60℃时,对热稳定,具有一定的耐光性;对
食用油脂
具有良好的
抗氧化
作用.
关键词:
思茅松 , 树皮 , 低聚原花色素 , 性能
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