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学术文献
枫香树叶总黄酮提取工艺优化及含量动态变化
枫香树叶总黄酮提取工艺优化及含量动态变化
来源:
《食品科学》
作者:
刘亚敏[1];刘玉民[1];马明[1];李昌晓[2];练彩霞[1];曹淑君[1]
摘要:
以枫香叶为原料,分析
乙醇
体积分数、提取温度、提取时间、固液比等因素对枫香叶总黄酮
含量
的影响,以L9(34)正交试验方法优化总黄酮提取工艺,然后在该工艺条件下考察不同采叶时期枫香叶总黄酮
含量
的动态变化。结果表明:
乙醇
体积分数、提取温度、提取时间、固液比对枫香叶总黄酮
含量
均有影响;枫香叶中总黄酮提取的最佳工艺组合为用体积分数60%的
乙醇
以1:30(g/mL)的固液比在80℃条件下提取2.5h;采叶时间对枫香叶黄酮
含量
影响较大,4月份为最佳采摘时间。
关键词:
枫香叶 , 总黄酮 , 工艺优化 , 含量变化
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