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学术文献
三波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量的研究
三波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮含量的研究
来源:
《食品科学》
作者:
陈寒青[1];金征宇[1]
摘要:
红车轴草
乙醇
提取液,颜色较深,背景吸收较大,以一般常用的单波长紫外分光光度法测定红车轴草异黄酮
含量
时,
色素
和醇溶性蛋白等杂质干扰严重.本文建立的三波长紫外分光光度法,能有效扣除
色素
和醇溶性蛋白等杂质的干扰,精密度实验的相对标准偏差为0.85%,平均加样回收率为103.95%,加样回收率的相对标准偏差为1.82%.本方法具有简便、快速、准确等特点.
关键词:
红车轴草异黄酮 , 测定 , 三波长紫外分光光度法
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