摘要:
目的：研究蒙古黄芪中不同提取部位的抗氧化活性。方法：采用生物化学发光法对蒙古黄芪的总黄酮、总皂苷以及总多糖于1.25×10-3-25×10-3g.L-1的浓度检测其抗氧化能力。结果：蒙古黄芪的不同提物部位对3种自由基均有清除作用,而且都呈明显的量效关系。其中,总黄酮清除自由基的能力最强,不同纯度的总黄酮（55.48%TFA,0.59%TFA和0.36%TFA）清除超氧阴离子的IC50分别为0.654 2,4.654 4,6.055 2 g.L-1,清除羟基离子的IC50分别为0.060 5,0.254 4,0.493 0 g.L-1,清除过氧化氢的IC50分别为0.010 4,0.156 0,0.224 0 g.L-1。结论：蒙古黄芪对过氧化氢、羟基离子的清除能力明显强于超氧阴离子。总黄酮是蒙古黄芪抗氧化活性的主要成分,总皂苷和总多糖的抗氧化能力较弱。总黄酮清除自由基的能力随纯度的增高而增高,相反,总皂苷、总多糖清除自由基的能力随纯度的增高而下降。
