新品种美国蛇豆引种栽培

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  蛇豆也称蛇瓜,是葫芦科栝楼属中一年生攀缘性草本植物。其食用部分为嫩果。嫩果凉拌最佳,也可炒食或做汤。美国蛇豆株高2.70～3米,生长势、分枝性强,花为白色。蛇豆长1.30～1.70米,长柱形,两端渐尖细,尾端常弯曲成蛇状,表皮浅绿色,...

  来源: 《农业科技与信息》

• 蛇瓜的食用观赏价值及其设施保护地栽培技术

  蛇瓜又名蛇豆,属葫芦科栝楼属1年生草本植物,因其果形细长弯曲似蛇而得名.厚产热带的印度、马来西亚一带,在印度及东南亚栽培很普遍,在我国栽培甚少,只在西安、南京等地有栽培.

  来源: 《北京农业》

• 蛇瓜

  蛇瓜是葫芦科栝楼属中的栽培种，1年生攀缘性草本植物，别名蛇豆，蛇丝瓜，大豆角等。蛇瓜性凉，具清热化痰，润肺滑肠之功效。食用嫩果，嫩叶，嫩茎，可炒食，做汤，别具风味。嫩果肉质松软，先洗去果皮表面具有鱼腥味的蜡质，然后削去表皮，千万不能先...

  来源: 《新农业》
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