摘要:
目的：建立山核桃叶中总黄酮的含量测定方法。方法：以槲皮苷为对照品,采用AlCl3显色紫外分光光度法,结合单因素试验和正交试验对该体系进行系统优化研究,测定山核桃叶中总黄酮的含量。结果：AlCl3显色最佳条件为：2.0mL体系中加入pH4.7的HAc-NaAc缓冲液0.5mL,10%AlCl3醇溶液0.4mL,蒸馏水0.1mL,常温反应20min,416 nm处测定吸光度值。槲皮苷标准品含量在2.6～14.3μg.mL-1范围内与吸光度呈良好的线性关系（r=0.998）,测得充分提取的总黄酮平均含量为5.89%,RSD为1.14%（n=3）,平均回收率为99.1%,RSD为1.27%（n=6）。结论：AlCl3显色紫外分光光度法操作简便、准确、灵敏、重现性好,可用于山核桃叶总黄酮含量的测定。
