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学术文献
微波辅助提取小石花菜多酚工艺研究
微波辅助提取小石花菜多酚工艺研究
来源:
《中医药学报》
作者:
宋小勇[1];李庆龙[2,3];曲有乐[2];谢燕瑾[2];郭红烨[2];欧阳小琨[2]
摘要:
目的:研究微波辅助提取小石花菜多酚的工艺条件及多酚
抗氧化
活性。方法:实验讨论了微波辐射功率、微波提取时间、甲醇浓度以及液固比对小石花菜多酚提取率的影响,并对小石花菜多酚的
抗氧化
能力进行测定。结论:提取小石花菜多酚的最佳条件如下:微波辐射功率800w,甲醇浓度15%,液固比(mL/g)25,微波辐射时间30s。结果:微波辅助提取小石花菜多酚具有省时、高效等优点。
关键词:
微波辅助萃取 , 小石花菜 , 多酚
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